Carmen Cartagena

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ES_

Carmen, uno de los restaurantes más exclusivos de la capital antioqueña decidió ampliar su propuesta gastronómica hacia un público más diverso. Una casa colonial representativa de la arquitectura del centro histórico de Cartagenaalberga la nueva sede del restaurante liderado por Carmen y Diego Ángel y Rob Pevitts. Paralelo inauguran Moshi, un concepto de fusión asiática-caribeña, bajo el mismo techo.

Dos condiciones se plantearon por parte de los dueños en el momento de acceder a la intervención de la casa: Conservar el piso original de baldosa hidráulica que recorre la propiedad, y dejar intacto el palo de mango que protagoniza el patio central. Con esto en mente los propietarios de Carmen y Moshi se encargaron de desarrollar el interiorismo en colaboración con Claudia Velásquez de Laguardia Mobiliario y Juan Carlos Franco de Vrokka.*

EN_

Carmen, one of the most exclusive restaurants in the capital of Antioquia, decided to expand its gastronomic offer to a more diverse public. A colonial house representative of the architecture of the historic center of Cartagena is now the new house of the restaurant led by Carmen and Diego Ángel and Rob Pevitts. Parallel inaugurated Moshi, a concept of Asian-Caribbean fusion, under the same roof.

Two conditions were raised by the owners at the time of access to the intervention of the house: Keep the original floor of the hydraulic tiles, and leave intact the mango stick that plays the central courtyard. With this in mind the owners of Carmen and Moshi were responsible for developing the interior design in collaboration with Claudia Velásquez owner of Laguardia Mobiliario and Juan Carlos Franco owner of Vrokka. *